Украина на вкус: как приготовить картофель с салом в виде корабликов (ВИДЕО)

uatv
09.09.2019
Скрин из видео

Блюдо из картофеля, запеченного в духовке с салом, знакомо многим с детства. Его рецепт оригинальный и простой, а приготовление занимает минимум времени.

Для блюда нам понадобятся такие ингредиенты:

  • Картошка – 3 шт.;
  • Сало – 200 г;
  • Соль по вкусу;
  • Растительное масло – 1 столовая ложка.

Картошку нужно помыть очень тщательно, потому что запекается она в мундире. После этого разрезаем ее напополам, что поможет сэкономить время приготовления и придать ей форму кораблика.

Сало нарезаем дольками толщиной не более 5 мм. Также кусочки должны быть достаточно длинными, чтобы потом из них можно было сделать паруса.

Чтобы зубочистки, на которые мы будем нанизывать ингредиенты, не сгорели в духовке, их нужно предварительно замочить в воде.

Дольки сала прокалываем зубочисткой с двух сторон так, чтобы получились паруса, после чего прикрепляем "парус" к картофелю. Отправляем блюдо в духовку для запекания.

Преимущество такого приготовления картофеля в том, что в результате он не просто запекается, а сверху немножко обжаривается в жиру, который вытапливается из сала.

Больше выпусков программы "Украина на вкус" на UATV смотрите по ссылке.

Источник UATV
дата 09.09.2019
категории Культура
поделиться

Топ новостей на UA|TV