Экспорт в 15 стран: как украинский производитель зерновых хлопьев вышел на мировой рынок (ВИДЕО)

uatv
22.09.2019
Скрин из видео

Выращивание овса как зерновой культуры началось около двух с половиной тысяч лет до нашей эры. Археологи считают, что местом окультуривания этого растения была территория современной Украины. Интересно, что как в древности, так и в наши дни, 95% овса выращивается на корм животным или как техническая культура, и только 5% – для нужд человека.

На Черниговщине на площади около 7 гектаров находится производственный комплекс из зерновых культур. Завод начал свою работу не так давно, в мае 2018 года, однако стремительно зарекомендовал себя не только на украинском, но и на зарубежном рынке.

Для Украины предприятие по производству хлопьев – настоящая гордость, ведь завод построен на привлеченные средства отечественных инвесторов, а это более 200 миллионов гривен. Кроме того, на производстве используется украинское сырье. Завод может обрабатывать несколько культур: овес, пшеница, рожь, ячмень. Также здесь производятся хлопья из крупы кукурузы, гречихи и риса.

Предприятие оснащено современным швейцарским оборудованием, а это более 70 станков, и вспомогательными линиями от украинского производителя.

В общем здесь работает около ста человек, среди них – разнорабочие, инженеры, администрация и фасовщики. Что касается непосредственно этапа производства хлопьев, тут практически не задействован человеческий труд. В это сложно поверить, но на огромном заводе, который расположен в четырехэтажном здании, весь процесс настраивается автоматически. На смене работают только трое сотрудников – инженер-технолог, диспетчер и механик. Система автоматизации конвейерной линии создана для того, чтобы минимизировать человеческий фактор на производстве.

Специальные машины для очистки воздуха – аспирационные системы, находятся на каждом этаже для того, чтобы убирать мелкую пыль. Таким образом, предприятие работает по самым современным европейским стандартам и не загрязняет окружающую среду.

Все процессы технологической обработки хлопьев запускаются из диспетчерской, которую называют сердцем завода. Один человек – оператор  диспетчерской – заменяет работу нескольких сотен, а то и тысяч людей.

В течение этих технологических процессов работники лаборатории набирают в производственных цехах образцы продукции для пробы, чтобы провести контроль качества. Набранный материал проходит контроль по 15 показателям.

"Наша лаборатория определяет влажность, сорную, органическую и металломагнитную примесь, а также вкус, запах, консистенцию, внешний вид, готовность блюда к употреблению, развариваемость. Мы гарантируем, что наша продукция не содержит ГМО, она вкусная, качественная и безопасная", – говорит руководитель лаборатории Оксана Гонтаренко.

Интересно, что на предприятии действует принцип безотходного производства: компания пользуется не природным газом, а собственным твердотопливным котлом, который для отопления использует шелуху. В результате сжигания получается технологический и бытовой пар, который применяется как в производстве, так и для обогрева помещений.

Фасовка готовой продукции происходит автоматически – в картонные коробки, бумажные или полипропиленовые пакеты и в мешки. Специальный автомат фасует хлопья со скоростью 60 коробок в минуту. Мощности предприятия позволяют производить до тысячи тонн продукта в месяц, а это – миллион килограммов. 80% выпускаемой продукции составляют именно овсяные хлопья.

Менеджеры предприятия уверены: Украина выигрывает на мировом рынке в производстве хлопьев именно благодаря культуре умеренного климата – овсу. В нашей стране его выращивают в больших объемах преимущественно на Полесье и в Лесостепи, а поставляется продукция уже в более чем 15 стран мира.

"Прежде всего, это Европа, но мы уже экспортируем и в Африку, Объединенные Арабские Эмираты, Израиль. В планах – Китай", –  рассказывает директор перерабатывающего комплекса Андрей Ломейко.

Больше выпусков программы "Сделано в Украине" смотрите по ссылке.

Источник UATV
дата 22.09.2019
категории Экономика
поделиться

Топ новостей на UA|TV