Буцики: оригинальный и простой в приготовлении десерт (ВИДЕО)

uatv
19.08.2019
Скрин из видео

Украинское блюдо буцики – это небольшие куски вареного теста, обжаренные в сливочном масле. Их приготовление достаточно простое и не занимает много времени.

Для блюда понадобятся:

  • кефир;
  • соль;
  • сода;
  • мука;
  • сливочное масло.

Сначала в муку добавляем яйцо, потом – кефир, соду и соль, и замешиваем тесто. Оно должно получиться эластичным и достаточно упругим.

Теперь раскатываем тесто толщиной 1-2 миллиметра, нарезаем квадратиками и сворачиваем в любую форму. После этого готовые изделия кидаем в кипящую воду и варим до готовности.

Чтобы отваренные кусочки теста превратились в настоящие украинские буцики, их еще нужно обжарить на сливочном масле до золотистой корочки. Подавать на стол можно с тем, что вам нравится, например, с медом или брынзой.

Больше выпусков программы "Украина на вкус" на UATV смотрите по ссылке.

Источник UATV
дата 19.08.2019
категории Культура
поделиться

Топ новостей на UA|TV